สิ่งที่ต้องเตรียม
- ส่วนผสมของไส้มะตะบะ
- ไก่บด
- 250
- กรัม
- มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก (2 ลูก)
- 150 กรัม
- หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก (2 ลูก)
- 150 กรัม
- ลูกผักชีคั่วป่น
- ½
- ช้อนชา
- ยีหร่าคั่วป่น
- ¼
- ช้อนชา
- ผงกะหรี่
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว
- ½
- ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย
- 1 ½
- ช้อนโต๊ะ
- เนยสด
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่
- 2
- ฟอง
- ส่วนผสมของตัวแป้ง
- แป้งสาลี
- 250 กรัม
- ไข่ไก่
- 1
- ฟอง
- น้ำ
- ¼
- ถ้วย
- มาการีน
- 25 กรัม
- เกลือ
- ½
- ช้อนชา
- น้ำตาล
- 1 ช้อนชา
- ส่วนผสมของน้ำอาจาด
- น้ำส้มสายชู
- 1
- ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย
- 2
- ถ้วยตวง
- เกลือป่น
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาซอย
- 1 ถ้วยตวง
- หัวหอมแดงซอย
- ½
- ถ้วยตวง
- พริกชี้ฟ้าซอย
- ¼
- ถ้วยตวง
- ผักชีเด็ดเป็นใบๆ ตามชอบ