กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

พะแนงปีกไก่ทอด

พะแนงปีกไก่ทอด เป็นเมนูอาหารที่ผสมผสานระหว่างเครื่องแกงพะแนงกับปีกไก่ทอดได้อย่างลงตัว เรียกได้ว่า เป็นการทานปีกไก่ทอดที่ฉีกออกจากรสชาติเดิมๆ หากผู้อ่านต้องการหาเมนูอาหารแปลกใหม่ เราขอแนะนำเมนูนี้
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • พริกขี้หนูแห้งเด็ดขั้วแช่น้ำจนนิ่มแล้วบีบน้ำออก
  • 10
  • เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าแห้งเด็ดขั้วแช่น้ำจนนิ่มแล้วบีบน้ำออก
  • 5
  • เม็ด
  • หัวหอมแดงปอก
  • 4
  • หัว
  • หัวกระเทียมปอกแกะเปลือกออก
  • 1
  • หัว
  • ตะไคร้หั่นซอย
  • 2
  • ต้น
  • กะปิดีเผาไฟ
  • 1
  • ช้อนชา
  • ยี่หร่าคั่วป่น
  • ¼
  • ช้อนชา
  • รากผักชีล้างสะอาดหั่น
  • 3
  • ราก
  • พริกไทยเม็ด
  • 20
  • เม็ด
  • ลูกผักชีคั่วป่น
  • ¼
  • ช้อนชา
  • เกลือป่น
  • 1
  • ช้อนชา
  • นำส่วนผสมทั้งหมดโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียดพักไว้
  • เครื่องปรุง
  • ปีกกลางไก่หั่นชิ้นพอคำ
  • 500 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเย็น
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • แป้งสาลี
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดไก่
  • หัวกะทิ
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • น้ำปลา
  • ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน
  • 1 ก้อน
  • น้ำเปล่า
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • พริกแดงเขียวหั่นเฉียงเป็นฝอย และใบมะกรูดหั่นฝอย สำหรับโรยหน้าตามชอบ