สิ่งที่ต้องเตรียม
- น้ำมันพืช
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- หมูบด
- 100
- กรัม
- ไข่ไก่
- 2
- ฟอง
- แตงกวาญี่ปุ่นหั่นชิ้นพอคำ
- 300
- กรัม
- น้ำ
- ¼ ถ้วยตวง
- น้ำปลา
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์
- 2 ช้อนชา
- น้ำตาล
- 1-2 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ
- 1 เม็ด
- พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า
ข้อมูลโภชนาการ
Amount per serving
Energy (kcal)
0kcal
Energy (kJ)
0kJ
Protein (g)
0.0g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Total
0kcal
0kJ
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
0mg
0.00g
0IU
0.0mg
0mg
0.00mg
0mg
วิธีทำ
- 1 ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม ใส่หมูบดลงไปผัดจนสุก ตอกไข่ไก่ลงยีพอแตก ผัดจนเกือบสุก ใส่แตงกวาลงไป ผัดพอเข้ากัน เติมน้ำ
- 2 ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลและคนอร์อร่อยชัวร์ ผัดให้เข้ากันจนแตงกวาสุกนุ่ม ใส่พริกชี้ฟ้าลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานโรยหน้าด้วยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ