สิ่งที่ต้องเตรียม
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซอสพริกเซี่ยงไฮ้สำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 1 ช้อนชา
- น้ำ 2/3 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมจีนสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงแก่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- หมูบด 200 กรัม
- แป้งมันละลายน้ำ
- (แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ +น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ)
- ต้นหอมซอย ¼ ถ้วย
- เต้าหู้อ่อนหั่นลูกเต๋า 0.5 นิ้ว 200 กรัม
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา