สิ่งที่ต้องเตรียม
- เส้นหมี่ฮกเกี้ยนต้มสุก
- 400
- กรัม
- กุ้งสดปอกเปลือก
- ½
- ถ้วยตวง
- สันในวัว หรือหมูหั่นบาง
- ½ ถ้วยตวง
- กวางตุ้งหั่นท่อน
- 2 ถ้วยตวง
- หัวหอมแดงซอย
- 2 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเส้น
- ¼
- ถ้วยตวง
- แครอทหั่นแว่นบาง
- ½ ถ้วยตวง
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
- 2
- ดอก
- ซีอิ๊วขาว
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย
- 2 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์
- 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ
- ½
- ช้อนชา
- น้ำตาลทราย
- 1
- ช้อนชา
- พริกไทยป่น
- ½
- ช้อนชา
- ไข่ไก่
- 2
- ฟอง
- น้ำเปล่า
- ¼ ถ้วยตวง