Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ผัดหมี่ซั่ว

ผัดหมี่ซั่ว เป็นหนึ่งในเมนูที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลตรุษจีน เพราะใช้ส่วนผสมหาได้ง่าย แต่มีความหมายมงคล ชาวจีนเชื่อว่าเส้นหมี่ซั่วยิ่งเส้นยาว ก็ยิ่งหมายถึงการอวยพรให้มีอายุที่ยืนยาวยิ่งๆ ขึ้นไป
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • หมี่ซั่วลวก 400 กรัม
  • ถั่วงอก 30 กรัม
  • ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
  • แครอทหั่นเป็นเส้น 40 กรัม
  • เห็ดหอมสดหั่นเป็นเส้น 6-8 ดอก
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา
  • แฮมหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
  • กุ้งสด 8-10 ตัว
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • กะหล่ำปลีแก้ว 60 กรัม
  • พริกไทยป่นตามชอบ