กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ผัดผักสี่สหาย

ผัดผักสี่สหาย เป็นการรวมตัวกันของสหายทั้งสี่ ได้แก่ ผักกาดหางหงส์ หน่อไม้ฝรั่ง แครอทและข้าวโพดอ่อน นอกจากจะอร่อยแล้วยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ผักกาดหางหงส์หั่นท่อนยาว
  • 100 กรัม
  • หน่อไม้ฝรั่งหั่นท่อนยาว
  • 100 กรัม
  • แครอทหั่นท่อนยาว
  • 100 กรัม
  • ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อนยาว
  • 100 กรัม
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
  • 5 ดอก
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2
  • ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย
  • 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • คนอร์แป้งข้าวโพด
  • 2
  • ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย
  • 2
  • ช้อนชาหรือตามชอบ
  • กระเทียมสับ
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟ ใส่เกลือเล็กน้อย ลวกแครอท ข้าวโพดอ่อน หน่อไม้ฝรั่งและผักกาดหางหงส์พอสุก แช่น้ำเย็นให้คลายความร้อนสะเด็ดน้ำพักไว้ แบ่งน้ำที่เตรียมไว้ละลายแป้งข้าวโพดพักไว้
  • 2 ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลือง ตักกระเทียมไว้สำหรับโรยหน้า ใส่เห็ดหอมลงในผัดจนมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย, คนอร์อร่อยชัวร์ และน้ำตาลทราย ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
  • 3 ใส่แป้งที่ละลายน้ำไว้ลงไป คนเร็วจนแป้งสุก ใส่ผักที่ลวกไว้ลงไปผัดให้เข้ากับน้ำซอส ปิดไฟแล้วยกลง จัดใส่จานเรียงให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ หรือจะเอาน้ำซอสที่ได้มาราดลงบนผัดที่จัดใส่จานเตรียมไว้ก็ได้โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว