กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ผัดปลาหมึกไข่เค็ม

ผัดปลาหมึกไข่เค็ม อาหารรสชาติอร่อยสีสวยที่หลายท่านรู้จักเป็นอย่างดี โดยมากมักทานในร้านอาหารหรือภัตตาคาร ในความเป็นจริงปลาหมึกผัดไข่เค็มนั้นทำได้ง่าย เครื่องปรุงน้อย จึงขอเสนอสูตรปลาหมึกผัดไข่เค็มให้ลองทำทานด้วยตนเอง
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปลาหมึกกล้วยหั่นเป็นชิ้นพอคำ
  • 6
  • ตัว
  • ไข่แดงเค็มหั่นหยาบ
  • 4
  • ฟอง
  • หอมใหญ่ซอย
  • ½
  • หัว
  • พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง
  • 1
  • เม็ด
  • ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว
  • 1
  • ต้น
  • กระเทียมสับ
  • 3
  • กลีบ
  • น้ำพริกเผา
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 1
  • ช้อนชา
  • พริกไทยป่น
  • ¼
  • ช้อนชา
  • น้ำมันหอย
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1
  • ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลาง ลวกปลาหมึกกล้วยที่หั่นไว้แค่พอสุก พักไว้
  • 2 ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง เจียวกระเทียมให้พอเหลือง ใส่หอมใหญ่ ผัดพอสุก ใส่น้ำพริกเผา ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ น้ำตาล น้ำมันหอย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
  • 3 ใส่ไข่แดงเค็มคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยปลาหมึกลวก ใส่ต้นหอม และพริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้เข้ากันอีกที จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ