กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ผัดถั่วงอกหมูกรอบ

ผัดถั่วงอกหมูกรอบ

ถั่วงอก ผักที่ทุกคนต่างก็คุ้นเคยดี ก็เป็นผักที่มีความหมายมงคลด้วยนะ คนจีนเชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญงอกงาม นำมาผัดจนชุ่มฉ่ำน้ำซอส รับรองว่าอร่อยและเต็มไปด้วยความมงคล
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วงอก 350 กรัม
  • หมูกรอบหั่นชิ้น 170 กรัม
  • พริกชีฟ้าแดงหั่น 1 เม็ด
  • ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 60 มิลลิลิตร
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

  • 1 ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง ผัดกระเทียมจนกลิ่นหอม
  • 2 เร่งไฟแรง ใส่ถั่วงอกลงไปผัด
  • 3 ใส่ต้นหอมหั่นท่อน พริกชี้ฟ้าแดงลงไป ผัดเร็วๆ ให้โดนความร้อนทั่วกัน
  • 4 ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำเปล่า
  • 5 ใส่หมูกรอบลงไป ผัดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่นเพื่อเพิ่มความหอมอร่อย