กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ผัดถังแตก

วันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหารชื่อแปลกให้ทุกท่านได้ลองทำทานกัน โดยเมนูนี้มีชื่อว่า “ผัดถังแตก” เป็นการนำเส้นก๋วยเตี๋ยวมาผัดกับเต้าหู้ ซึ่งรับรองได้ว่า มีรสชาติกลมกล่อมและอร่อยอย่างแน่นอน
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก
  • 300
  • กรัม
  • ไข่ไก่
  • 2 ฟอง
  • เต้าหู้แข็งหั่นเต๋าเล็กๆ
  • ½ แผ่น
  • กุยช่ายหั่นท่อน 2 นิ้ว
  • ½ ถ้วยตวง
  • กระเทียมสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำตาล
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ
  • 2 ช้อนชา
  • ถั่วงอกตามชอบ
  • น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน พักไว้
  • 2 ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟพอร้อน นำเต้าหู้ลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
  • 3 ใช้กระทะใบเดิมเหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อยพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่เส้นเล็กเติมน้ำเล็กน้อยผัดจนเส้นนุ่ม ใส่ซีอิ๊วดำผัดให้เข้ากับเส้น เติมน้ำมันเล็กน้อย ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ผัดพอสุก
  • 4 ใส่เต้าหู้ ปรุงรสด้วย คนอร์อร่อยชัวร์ น้ำตาล น้ำปลา และน้ำส้มสายชูลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่ถั่วงอกและกุยช่ายผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ