สิ่งที่ต้องเตรียม
- แผ่นปอเปี๊ยะขนาดเล็กประมาณ
- 80 แผ่น
- วุ้นเส้นแช่น้ำตัดเป็นท่อน (250กรัม)
- 2 ถ้วยตวง
- เนื้อหมูบด (250กรัม)
- 1 ถ้วยตวง
- เห็ดหูหนูหั่นเป็นเส้น (100กรัม)
- ½ ถ้วยตวง
- แครอท และกะหล่ำปลีซอยอย่างละ (150กรัม) 1 ถ้วยตวง
- คนอร์ผงปรุงรสหมู
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีหั่นฝอย
- 2 ช้อนชา
- พริกไทย
- 1 ช้อนชา
- กระเทียม
- 6 กลีบ
- ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน
- 1 ฟอง
- ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- น้ำส้มสายชู
- ½
- ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย
- 1
- ถ้วยตวง
- เกลือป่น
- ½
- ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดงแกะเม็ดออกโขลกละเอียด
- 5 เม็ด
- หัวไช้เท้าขูดฝอยบีบน้ำออก
- ½
- ถ้วยตวง