สิ่งที่ต้องเตรียม
- เนื้อปลาเก๋าหั่นชิ้นพอคำ
- 200
- กรัม
- แป้งสาลี
- ¼
- ถ้วยตวง
- หัวหอมใหญ่หั่นชิ้นพอคำ
- 50 กรัม
- พริกหวานสีเขียว
- 50 กรัม
- พริกหวานสีแดง
- 50 กรัม
- คึ่นช่าย หั่นท่อน
- ¼ ถ้วยตวง
- เต้าเจี้ยวแบบเม็ด
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย
- 1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์
- 3 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า
- 3
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด