สิ่งที่ต้องเตรียม
- ปลาหมึกกล้วยขนาดกลาง
- (350 กรัม) 1 ½
- ถ้วยตวง
- พริกไทยดำบุบหยาบ
- ½
- ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ
- ½
- ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม พอดีคำ ¼
- หัวใหญ่
- พริกหวานสีเขียว แดง เหลืองอย่างละ
- ¼
- ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม พอดีคำ
- ต้นหอมหอมหั่นท่อน 1.5 นิ้ว
- 1 ต้น
- น้ำตาลทราย
- 1
- ช้อนชา
- น้ำมันหอย
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ
- ¼
- ช้อนชา
- คนอร์อร่อยชัวร์
- ½
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า
- 4 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน
- ½
- ช้อนโต๊ะ (ไม่มีไม่ต้องใส่)
- น้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอดปลาหมึก