กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ปลาช่อนลุยสวน (ทอด)

ปลาช่อนลุยสวน (ทอด) เมนูเด่นประจำร้านอาหารที่มีประโยชน์จากสมุนไพร โดยเมนูนี้เหมาะกับคนที่รักสุขภาพและอาหารรสจัด ใครที่อยากลองทำต้องดูตามสูตรด้านล่างนี้เลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปลาช่อนขนาดกลางขอดเกล็ดควักไส้แล้วบั้ง 1 ตัว
  • หอมแดงซอย 4 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอยบาง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอยบาง 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพร้อมเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา
  • ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่งตามชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 คลุกปลาช่อนกับคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อน คลุกใส่ชามให้ทั่ว แล้วน้ำไปทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลืองตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานที่ได้เตรียมไว้
  • 2 เตรียมทำน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำตาล น้ำปลา คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ และน้ำพริกเผาใส่ ผสมให้เข้ากัน
  • 3 ใส่หอมแดง ตะไคร้หั่น ผักชีฝรั่ง มะนาว ถั่วลิสง และพริกขี้หนู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • 4 นำน้ำยำที่ได้ราดลงบนปลาช่อนที่จัดไว้พร้อมเสิร์ฟ