Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ปลาช่อนผัดกะปิ

ทอดปลาช่อนให้กรอบสีเหลืองทอง ก่อนคลุกเคล้าด้วยน้ำซอสกะปิที่ผสมผสานจากเครื่องแกงและสะตอให้หอมฟุ้ง
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปลาช่อน (หั่นเป็นชิ้น) 400 กรัม ปลาช่อน
  • สะตอแก่ 100 กรัม สะตอ
  • พริกขี้หนูสวนประมาณ 10 เม็ด พริกขี้หนู
  • กระเทียม 5 กลีบ กระเทียม
  • กะปิคลองโคน 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา คนอร์อร่อยชัวร์
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย
  • ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ ใบมะกรูด
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า
  • พริกชี้ฟ้าเหลือง พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ(เหลือง เขียว แดง) สำหรับตกแต่งตามชอบ
  • น้ำตาลปี๊ป, น้ำปลาสำหรับปรุงรสตามชอบ