สิ่งที่ต้องเตรียม
- ส่วนประกอบสำหรับปลา
- ปลากะพงขนาด 1,000-1,200 กรัม
- 1
- ตัว
- คนอร์อร่อยชัวร์ (สำหรับหมักปลา)
- 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี
- ½
- ถ้วยตวง
- น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา
- ส่วนประกอบสำหรับน้ำซอส 3 รส
- คนอร์อร่อยชัวร์ (สำหรับปรุงรส)
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา
- 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแดง
- 5
- เม็ด
- พริกชี้ฟ้าเหลือง
- 2
- เม็ด
- กระเทียมโขลกหยาบ
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำ
- ¼
- ถ้วยตวง
- น้ำมะขามคั้นข้น
- ¼
- ถ้วยตวง
- น้ำตาลปีบ
- ½
- ถ้วยตวง
- พริกชี้ฟ้าซอยเป็นเส้น และผักชีสำหรับตกแต่งโรยหน้าตามชอบ
- ส่วนประกอบสำหรับน้ำลาบ
- พริกป่น
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 3 หัว
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- ต้มหอมซอย 1 ต้น
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน
- 1/4
- ถ้วยตวง
- ใบสะระแหน่สำหรัยโรยหน้าตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
Amount per serving
Energy (kcal)
0kcal
Energy (kJ)
0kJ
Protein (g)
0.0g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)