Skip to content
ปิด
เคล็ดลับไอเดียอร่อย
สินค้าคนอร์
เรื่องเล่าจากฟาร์มสู่ความอร่อย
เปิดหน้าต่างใหม่
กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?
X
ค้นหา
ค้นหา
ปลากะพงสองใจ
ปลากะพงสองใจ เป็นเมนูอาหารที่มีความพิเศษเฉพาะตัว คือ ปลากะพงจะมีน้ำราดให้เลือกถึง 2 แบบ คือ น้ำลาบและซอส 3 รส นับเป็นเมนูสำหรับคนขี้เบื่อ หรือเป็นเมนูจานเด็ดสำหรับงานเลี้ยง หรือทานกันในครอบครัว
แบ่งปันไปที่ facebook เปิดหน้าต่างใหม่
Add to favourites
Added to favourites
เวลาในการทำ
นาที
ระดับความยาก:
เวลาในการเตรียม
นาที
เหมาะสำหรับ
คน
Go to section
Go to section
สิ่งที่ต้องเตรียม
ส่วนประกอบสำหรับปลา
ปลากะพงขนาด 1,000-1,200 กรัม
1
ตัว
คนอร์อร่อยชัวร์ (สำหรับหมักปลา)
1 ช้อนชา
แป้งสาลี
½
ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา
ส่วนประกอบสำหรับน้ำซอส 3 รส
คนอร์อร่อยชัวร์ (สำหรับปรุงรส)
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแดง
5
เม็ด
พริกชี้ฟ้าเหลือง
2
เม็ด
กระเทียมโขลกหยาบ
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำ
¼
ถ้วยตวง
น้ำมะขามคั้นข้น
¼
ถ้วยตวง
น้ำตาลปีบ
½
ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าซอยเป็นเส้น และผักชีสำหรับตกแต่งโรยหน้าตามชอบ
ส่วนประกอบสำหรับน้ำลาบ
พริกป่น
2
ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว
2
ช้อนโต๊ะ
คนอร์อร่อยชัวร์
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 3 หัว
2
ช้อนโต๊ะ
ต้มหอมซอย 1 ต้น
2
ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน
1/4
ถ้วยตวง
ใบสะระแหน่สำหรัยโรยหน้าตามชอบ