สิ่งที่ต้องเตรียม
- สันคอหมู หรือสะโพกหมูหั่นบาง 500 กรัม
- คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา
- แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี กระเทียมพริกไทย โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- บะหมี่ไข่ 3-5 ก้อน
- ผักกวางตุ้งลวก 300 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย ถั่วลิสงอบ น้ำมันกระเทียมเจียว และกระเทียมเจียว
- น้ำมันสำหรับทอดหมู