กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

บะหมี่น้ำลูกชิ้นปลา

วันนี้มีเมนูเส้นมานำเสนอ ซึ่งเป็นเมนูที่มีขายตามร้านอาหารทั่วไป เราเรียกเมนูนี้ว่า “บะหมี่น้ำลูกชิ้นปลา” โดยรสความอร่อยของบะหมี่น้ำลูกชิ้นปลาจะอยู่ที่น้ำซุป หากทำตามสูตรนี้เรารับรองได้ว่า น้ำซุปอร่อยไม่แพ้ร้านดังอย่างแน่นอน ว่าแล้วก็มาลองทำกันเลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เส้นบะหมี่
  • 5 ก้อน
  • ลูกชิ้นปลารักบี้
  • 300 กรัม
  • ฮือก้วยหั่นเป็นแผ่นๆ
  • 100 กรัม
  • ผักกาดหอมหั่นเป็นท่อนตามชอบ
  • ต้นหอมซอย กระเทียมเจียวโรยหน้า
  • ส่วนประกอบน้ำซุป
  • น้ำเปล่า
  • 2 ลิตร
  • หัวไชเท้า หรือกะหล่ำปลีหั่นชิ้นพอคำ
  • 200 กรัม
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 3 ก้อน

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟ พอเดือดใส่หัวไชท้าวที่หั่นไว้ลงไปต้มประมาณ 10 นาทีหรือจนหัวไชเท้าสุก ปรุงรสด้วย คนอร์ซุปหมูก้อน เคี่ยวต่อไปอีกประมาณ
  • 2 15 นาทีด้วยไฟอ่อน เพื่อให้น้ำซุปมีรสกลมกล่อมขึ้น รอจนรสชาติของน้ำซุปซึมเข้าไปในเนื้อหัวไชเท้า
  • 3 ต้มน้ำสำหรับลวกเส้นบะหมี่และลูกชิ้น จัดเสิร์ฟโดยรองชามด้วยผักกาดหอม ลวกเส้นบะหมี่ ลูกชิ้น ฮือก้วย จัดใส่ชาม ตักน้ำซุปใส่ โรยหน้าด้วยผักชี กระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ