สิ่งที่ต้องเตรียม
- แห้งพริกแห้ง 8 เม็ด
- ข่าซอย 2 ช้อนชา
- ขมิ้นสดยาวประมาณ 1 นิ้วหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย ½ ถ้วยตวง
- กระเทียมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีซอย 2 ช้อนชา
- กะปิ 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูดซอยใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอยต้นหอม ผักชี หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อหมูสามชั้นมันน้อย (สำหรับสับ)เนื้อหมูบดติดมัน 1 กิโลกรัม
- ไส้หมู (ไส้ขม) (วัตถุดิบหลัก)ไส้อ่อนหมู ½ กิโลกรัม
- คนอร์ผงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา และน้ำตาลสำหรับปรุงรสตามชอบ
- เชือกมัดไส้อั่ว
- หมูสับ 150 กรัม
- คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
- มะเขือเทศศรีดาหั่นชิ้นเล็กๆ 400 กรัม
- น้ำมันพืช 50 กรัม
- น้ำเปล่า 125 กรัม
- พริกแห้งพริกขี้หนูแห้ง 10 เม็ด
- พริกกะเหรี่ยง 5 เม็ด
- หัวหอมแดง 3 หัว
- กระเทียม 5 กลีบ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- กะปิ 2 ช้อนชา
- ถั่วเน่าป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บสำหรับปรุงรสตามชอบ
- ผักชีรับประทานคู่กับผักสด ผักกาดหอม, แตงกวา, มะเขือเปราะ
ข้อมูลโภชนาการ
Amount per serving
Energy (kcal)
0kcal
Energy (kJ)
0kJ
Protein (g)
0.0g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Total
0kcal
0kJ
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
0mg
0.00g
0IU
0.0mg
0mg
0.00mg
0mg