Skip to content
ปิด
เคล็ดลับไอเดียอร่อย
สินค้าคนอร์
เรื่องเล่าจากฟาร์มสู่ความอร่อย
เปิดหน้าต่างใหม่
กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?
X
ค้นหา
ค้นหา
ไส้อั่วกับน้ำพริกอ่อง
สูตรเด็ดจากรายการเชฟไม่ทิ้งแถว
แบ่งปันไปที่ facebook เปิดหน้าต่างใหม่
Add to favourites
Added to favourites
เวลาในการทำ
นาที
ระดับความยาก:
เวลาในการเตรียม
นาที
เหมาะสำหรับ
คน
Go to section
Go to section
สิ่งที่ต้องเตรียม
แห้งพริกแห้ง 8 เม็ด
ข่าซอย 2 ช้อนชา
ขมิ้นสดยาวประมาณ 1 นิ้วหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย ½ ถ้วยตวง
กระเทียมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีซอย 2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ใบมะกรูดซอยใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอยต้นหอม ผักชี หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูสามชั้นมันน้อย (สำหรับสับ)เนื้อหมูบดติดมัน 1 กิโลกรัม
ไส้หมู (ไส้ขม) (วัตถุดิบหลัก)ไส้อ่อนหมู ½ กิโลกรัม
คนอร์ผงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา และน้ำตาลสำหรับปรุงรสตามชอบ
เชือกมัดไส้อั่ว
หมูสับ 150 กรัม
คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
มะเขือเทศศรีดาหั่นชิ้นเล็กๆ 400 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
น้ำเปล่า 125 กรัม
พริกแห้งพริกขี้หนูแห้ง 10 เม็ด
พริกกะเหรี่ยง 5 เม็ด
หัวหอมแดง 3 หัว
กระเทียม 5 กลีบ
เกลือ 1 ช้อนชา
กะปิ 2 ช้อนชา
ถั่วเน่าป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บสำหรับปรุงรสตามชอบ
ผักชีรับประทานคู่กับผักสด ผักกาดหอม, แตงกวา, มะเขือเปราะ