กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

น้ำพริกมะขาม

“น้ำพริกมะขาม” เป็นเมนูน้ำพริกอีกหนึ่งเมนูที่น่าลิ้มลอง โดยมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยากและใช้เวลาการทำที่ไม่นาน แล้วยังเป็นเมนูน้ำพริกที่ไม่เผ็ดจนเกินไป เหมาะสำหรับทุกคนในบ้าน
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • หมูสับ
  • 100 กรัม
  • มะขามอ่อนสด
  • 150 กรัม
  • กะปิย่างไฟให้หอม
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้งป่น
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักสด เช่น แตงกวา มะเขือ หรือผักต้ม เช่นฟักทอง ถั่วฝักยาว

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 นำมะขามสดมาขูดฝอย ล้างให้สะอาด แล้วตำให้ละเอียด นำพริกขี้หนู กระเทียม กะปิมาโขลกรวมกันให้ละเอียด
  • 2 ใส่กุ้งแห้งป่น ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล คนอร์อร่อยชัวร์ โขลกพอเข้ากัน
  • 3 ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟปานกลางพอร้อน ใส่น้ำพริกมะขามลงไปผัดจนพอหอม ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุกน้ำพริกแห้ง ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย รับประทานคู่กับผัดสด และผักต้ม