กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ทาโกะยากิโจ๊กลาวา

รังสรรค์เมนูใหม่ ด้วยความอร่อยแบบทะเลสไตล์ญี่ปุ่น! วันนี้คนอร์เสนอเมนู "ทาโกะยากิโจ๊กลาวา" ความลงตัวของทาโกะยากิแป้งนุ่มๆ และปลาหมึกยักษ์กรุบกรอบ มาพร้อมทีเด็ดตรงไส้โจ๊กลาวา เหนียวนุ่ม เข้มข้น แถมมีปูอัดและสาหร่ายวากาเมะฉ่ำๆ เห็นแบบนี้ช้าไม่ได้แล้ว
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • แป้ง 1 ถ้วยตวง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำเปล่า ¾ ถ้วยตวง
  • ผงฟู ½ ช้อนชา
  • โชยุ ½ ช้อนชา
  • คนอร์คัพโจ๊กรสทะเลสไตล์ญี่ปุ่น 1 ถ้วย น้ำร้อน 250 มิลลิลิตรหรือเทน้ำร้อนให้ถึงขีด
  • ปลาหมึกยักษ์ ประมาณ ½ ถ้วยตวง
  • ขิงดองซอยเป็นเส้นๆ ประมาณ ¼ ถ้วยตวง
  • ต้นหอมญี่ปุ่น ซอยบางๆประมาณ ¼ ถ้วยตวง
  • แป้งกรอบ (น้ำ 2½ ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา, แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ)
  • ซอสทาโกะยากิ ตามชอบ
  • มายองเนส ตามชอบ
  • ปลาคัตสึโอะ ตามชอบ
  • สาหร่ายผง 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 เตรียมส่วนผสมของทาโกะยากิ ดังนี้ ปลาหมึกยักษ์ ขิงดอง ต้นหอมญี่ปุ่น แป้งกรอบ (น้ำ 2½ ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา, แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันแล้วหยดลงทอดในน้ำมันร้อนๆ)
  • 2 เตรียมคนอร์คัพโจ๊กรสทะเลสไตล์ญี่ปุ่นโดยเติมน้ำร้อนให้ถึงขีดแล้วคน รอประมาณ 2 นาที สำหรับทำไส้ทาโกะยากิ
  • 3 เทแป้งทำทาโกะยากิในหลุมไปครึ่งเดียวพร้อมใส่ปลาหมึกยักษ์ลงไปในหลุม หลังจากนั้นเทคนอร์คัพโจ๊กรสทะเลสไตล์ญี่ปุ่นที่เตรียมไว้ลงไปในหลุมให้เต็ม รอจนเดือดแล้วจึงโรยหน้ารอบแรกด้วยขิงดองและต้นหอมญี่ปุ่น
  • 4 รอจนทาโกะยากิเริ่มสุกได้ที่แล้วค่อยๆกลับลูกทาโกะยากิจนได้เป็นทรงกลม
  • 5 เมื่อทาโกะยากิสุกได้ที่แล้ว นำมาพักไว้แล้วราดด้วยซอสทาโกะยากิ มายองเนส ปลาคัตสึโอะและผงสาหร่าย
  • 6 พร้อมเสิร์ฟ!