Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ต้มแซ่บกระดูกหมู

Hot & Spicy Soup with Pork Ribs (Tom Zab)
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • กระดูกหมู 500 กรัม Pork Rib 500 g.
  • ข่า 6 แว่น Sliced Galangal 6 slices
  • ตะไคร้ 2 ต้น Lemongrass (roughly pounded) 2 each
  • ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ Kaffir Lime Leaf 4 leaves
  • หอมแดงบุบพอแตกเล็กน้อย 4-5 หัว Shallots (roughly pounded) 4-5 each
  • น้ำเปล่า 1 ลิตร Water 1 liter
  • คนอร์ เล้ง-ต้มแซ่บก้อน 1 ก้อน Knorr Leng-Tom Zab Broth Cube 1 cube
  • พริกขี้หนูแห้งคั่วบุบหยาบ 5 เม็ด Roasted Dried Chili Pepper (roughly pounded) 5 each
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ Roasted Rice 2 tablespoons
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนชา Lime Juice 2 teaspoons
  • ต้นหอมซอยหรือผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ Chopped Green Onion or Culantro 2 tablespoons