กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ต้มยำปลาเก๋า

ต้มยำปลาเก๋า จัดเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมาก สังเกตจากมีร้านขายต้มยำปลาเก๋าอยู่หลายแห่ง แต่หากเพียงลองทำตามสูตรด้านล่างนี้ คุณอาจจะลืมรสชาติจากร้านดังก็เป็นได้ ว่าแล้วลองทำกันเลยดีกว่า
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อปลาเก๋าแล่หั่นเป็นพอดีคำ 250 กรัม
  • เห็ดฟาง 100 กรัม
  • ข่าหั่นแว่น 4-5 แว่น
  • ตะไคร้หั่นท่อบุบ 2 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
  • หอมแดง 3 หัวเล็ก
  • คนอร์ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด 2 ½ ถ้วยตวง
  • พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด
  • ผักชีสำหรับโรยหน้าตามชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟพอเดือดใส่ ข้า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง คนอร์ซุปก้อนต้มยำ และน้ำพริกเผา คนให้ละลายเข้ากัน
  • 2 ใส่เนื้อปลาเก๋า รอจนปลาสุกใส่เห็ดฟาง ต้มพอเดือดปิดไฟ ยกลงตักใส่ชามโรยหน้าด้วยผักชี พริกขี้หนู พร้อมเสิร์ฟ