Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ต้มยำปลาช่อนทอดกรอบน้ำข้น

เพิ่มความพิเศษให้ต้มยำปลา อร่อยแบบไม่ธรรมดา กับปลาช่อนกรอบนอกนุ่มในชิ้นโตๆ ชุ่มฉ่ำในน้ำต้มยำรสจัดจ้านเข้มข้น ลองทำให้คนที่บ้านทานดูสักครั้ง รับรองติดใจ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปลาช่อน (600 กรัม) 1 ตัว
  • น้ำ 4 ถ้วย
  • ข่าแก่หั่นแว่น 5 แว่น
  • ตะไคร้หั่นท่อนทุบ 2 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
  • ขิงแก่หั่นแว่นบาง 3 แว่น
  • คนอร์ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด ½ ถ้วย
  • พริกขี้หนูสวนบุบ 10 เม็ด
  • แป้งสาลีสำหรับคลุกเนื้อปลาและน้ำมันปาล์มสำหรับทอดปลา
  • พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบและผักชีเด็ดใบสำหรับตกแต่ง