กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน


  • 1 นำแครอทมาปอกเปลือกแล้วหั่น 4 ท่อน คว้านเอาส่วนตรงกลางของแครอทออกมาสับหยาบๆ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำเห็ดหอมที่แช่น้ำ 1 ดอกมาสับพักไว้ อีก 3 ดอกที่เหลือหั่นครึ่งพักไว้
  • 2 นำหมูสับมาผสมกับคนอร์อร่อยชัวร์ เห็ดหอมสับ และแครอทสับ ผสมให้เข้ากัน นำหมูที่ได้ยัดตรงกลางไส้แครอทที่เตรียม พักไว้
  • 3 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟ พอเดือดใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่แครอทยัดไส้หมูสับลงไป จากนั้นใส่เห็ดหอม แล้วต้มจนส่วนผสมทั้งหมดสุก ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
  • 4 หมายเหตุ หมูบดที่เหลือจากยัดไส้แครอทปั้นเป็นก้อนพอดีคำ ใส่เติมในต้มจืดเพิ่มได้ โดยหลังจากเดือดแล้วรีบลดไฟลง อย่าให้เดือดแรงจะทำให้น้ำซุปขุ่น