กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ต้มจืดแครอทยัดไส้หมูสับ

“แกงจืดแครอทยัดไส้หมู” เป็นเมนูแกงจืดที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะมีขั้นตอนการทำง่าย และมีคุณประโยชน์จากแครอทอีกด้วย เพียงทำตามสูตรด้านล่างนี้ รับรองได้ว่าใครทานต้องติดใจ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • หมูสับ
  • 200 กรัม
  • แครอท
  • 1 หัว
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
  • 4 ดอก
  • คนอร์อร่อยชัวร์ (สำหรับหมักหมู) 1 ช้อนชา
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 1 ก้อน
  • น้ำเปล่า
  • 2 ½
  • ถ้วยตวง
  • ต้นหอม และผักชีซอยสำหรับโรยหน้า

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 นำแครอทมาปอกเปลือกแล้วหั่น 4 ท่อน คว้านเอาส่วนตรงกลางของแครอทออกมาสับหยาบๆ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำเห็ดหอมที่แช่น้ำ 1 ดอกมาสับพักไว้ อีก 3 ดอกที่เหลือหั่นครึ่งพักไว้
  • 2 นำหมูสับมาผสมกับคนอร์อร่อยชัวร์ เห็ดหอมสับ และแครอทสับ ผสมให้เข้ากัน นำหมูที่ได้ยัดตรงกลางไส้แครอทที่เตรียม พักไว้
  • 3 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟ พอเดือดใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่แครอทยัดไส้หมูสับลงไป จากนั้นใส่เห็ดหอม แล้วต้มจนส่วนผสมทั้งหมดสุก ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
  • 4 หมายเหตุ หมูบดที่เหลือจากยัดไส้แครอทปั้นเป็นก้อนพอดีคำ ใส่เติมในต้มจืดเพิ่มได้ โดยหลังจากเดือดแล้วรีบลดไฟลง อย่าให้เดือดแรงจะทำให้น้ำซุปขุ่น