กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ต้มจืดเต้าหู้ยัดไส้หมูสับ

ต้มจืดเต้าหู้ยัดไส้หมูสับ

“ต้มจืดเต้าหู้ยัดไส้หมูสับ” อาหารที่หลายๆ ท่านรู้จักเป็นอย่างดี เพราะเป็นเมนูแกงจืดที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยนอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว เต้าหู้และน้ำแกงจืดก็เป็นคู่ผสมที่เข้ากันได้อย่างลงตัว
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • เต้าหู้ขาวแข็ง 2 แผ่น
  • หมูสับ 300 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ½ ช้อนชา
  • แครอทหั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม
  • เห็ดเข็มทองหั่นท่อน 2 นิ้ว 1 ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • ต้นหอมหั่นท่อนสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

  • 1 หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม 8 ชิ้นต่อแผ่น ผ่ากลางตรงมุมสามเหลี่ยมแต่ไม่ต้องขาดจากกันไว้ยัดไส้
  • 2 นำหมูสับมาผสมกับคนอร์อร่อยชัวร์ให้เข้ากัน นำหมูที่ได้ยัดไส้เต้าหู้ที่ผ่า พักไว้
  • 3 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟพอเดือด ใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่เต้าหู้ที่ยัดไส้ไว้ ตามด้วยแครอท ถ้ามีฟองคอยช้อนฟองทิ้งเพื่อน้ำซุปจะได้ใส ต้มประมาณ 3 นาที จนผักและหมูสุก ปิดไฟยกลงโรยหน้าด้วยต้นหอม ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

ค้นหาเพิ่มเติม