ต้มจืดหมูสับยูนนาน

วิธีทำ

• 1 นำหมูสับ แครอทสับ มาผสมกับ คนอร์อร่อยชัวร์ ให้เข้ากัน พักไว้
• 2 นำผักกาดดองมาล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
• 3 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟ พอเดือดใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่ผักกาดดองลงไปต้มพอนุ่ม นำหมูสับที่หมักไว้มาปั้นเป็นก้อนกลมพอดีคำ แล้วใส่ลงไป ตามด้วยเผือก ถ้ามีฟองให้ช้อนฟองทิ้งน้ำซุปจะได้ใส ต้มสักครู่จนเผือกและหมูสับสุก ใส่ฟองเต้าหู้ลงไปต้มต่อ 2 นาที ใส่สาหร่ายลงไป ปิดไฟ ตักใส่ชามโรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ