สิ่งที่ต้องเตรียม
- หน่อไม้จีนหั่นแผ่นหนา 200 กรัม
- น้ำ 3½ ถ้วย
- คนอร์ซุปก้อนรสเห็ดหอม 2 ก้อน
- เต้าหู้ขาวแข็งหั่นชิ้นนำไปทอดจนเหลือง 100 กรัม
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่มตัดโคนแข็งออก 5 ดอก
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา
- พริกไทยขาวป่นสำหรับโรย