กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ต้มจืดหน่อไม้จีนตุ๋นเห็ดหอม (เจ)

เมนูต้มจืดหน่อไม้จีนตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ถือเป็นเมนูอาหารเจง่ายๆ ทำได้ไม่ยาก ถ้าใครได้ซดน้ำซุปหอมหวานแล้วละก็รับรองจะติดใจ ดูสูตรด้านล่าง แล้วลงมือทำเลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • หน่อไม้จีนหั่นแผ่นหนา 200 กรัม
  • น้ำ 3½ ถ้วย
  • คนอร์ซุปก้อนรสเห็ดหอม 2 ก้อน
  • เต้าหู้ขาวแข็งหั่นชิ้นนำไปทอดจนเหลือง 100 กรัม
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่มตัดโคนแข็งออก 5 ดอก
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา
  • พริกไทยขาวป่นสำหรับโรย

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 เริ่มจากเตรียมหน่อไม้จีนก่อน ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางจนเดือด แล้วนำหน่อไม้จีนลงลวก ตักขึ้นล้างน้ำเปล่าอีกครั้ง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  • 2 ใส่น้ำลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟกลางจนเดือด ใส่คนอร์ซุปก้อนรสเห็ดหอมลงไป คนจนละลาย แค่นี้ก็ได้น้ำซุปหอมอร่อยแล้ว
  • 3 ใส่หน่อไม้จีน และเห็ดลงไปต้มจนนุ่ม
  • 4 หลังจากผักทั้งหมดเปื่อยนุ่มดีแล้ว จึงค่อยใส่เต้าหู้ลงไปทีหลังเพื่อไม่ให้เต้าหู้เละ
  • 5 ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ และน้ำตาลทราย ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยด้วยพริกไทยขาวป่น รับรองยิ่งซดยิ่งอร่อยคล่องคอ