ต้มจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมดอกไม้จีน

วิธีทำ

• 1 ปรุงรสหมูสับด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู
• 2 ใส่น้ำลงในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เห็ดหอม เก๋ากี้ และดอกไม้จีนลงไปต้ม
• 3 เมื่อผักเริ่มนิ่มลง ใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป แล้วคนให้ละลาย
• 4 ปั้นหมูที่หมักไว้เป็นก้อน แล้วใส่ลงไปต้มในหม้อน้ำซุป ถ้ามีฟองสีขาวขุ่นลอยขึ้นมาบนหน้าน้ำซุป ให้ช้อนฟองทิ้ง เพื่อให้น้ำซุปใสน่าทาน
• 5 หลังจากเนื้อหมูสุกแล้ว เร่งไฟให้แรงขึ้น พอน้ำเดือดจึงใส่วุ้นเส้นลงไป เมื่อเห็นว่าวุ้นเส้นเริ่มใส ให้ปิดไฟได้เลย ตักใส่ชามพร้อมโรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอมซอยได้เลย