กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ต้มจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมดอกไม้จีน

ต้มจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมดอกไม้จีน

ต้มจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมดอกไม้จีน อาหารจีนเพื่อสุขภาพ ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารจากสมุนไพร ทั้งดอกไม้จีนและเก๋ากี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารบำรุงร่างกายให้กับผู้ใหญ่ในบ้าน
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • หมูบด 200 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 1 ช้อนชา
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 8 ดอก
  • เก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ดอกไม้จีนแช่น้ำ ¼ ถ้วยตวง
  • วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นท่อน ½ ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู 2 ก้อน
  • ต้นหอม, ผักชีซอยสำหรับโรยหน้าตามชอบ

วิธีทำ

  • 1 ปรุงรสหมูสับด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู
  • 2 ใส่น้ำลงในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เห็ดหอม เก๋ากี้ และดอกไม้จีนลงไปต้ม
  • 3 เมื่อผักเริ่มนิ่มลง ใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป แล้วคนให้ละลาย
  • 4 ปั้นหมูที่หมักไว้เป็นก้อน แล้วใส่ลงไปต้มในหม้อน้ำซุป ถ้ามีฟองสีขาวขุ่นลอยขึ้นมาบนหน้าน้ำซุป ให้ช้อนฟองทิ้ง เพื่อให้น้ำซุปใสน่าทาน
  • 5 หลังจากเนื้อหมูสุกแล้ว เร่งไฟให้แรงขึ้น พอน้ำเดือดจึงใส่วุ้นเส้นลงไป เมื่อเห็นว่าวุ้นเส้นเริ่มใส ให้ปิดไฟได้เลย ตักใส่ชามพร้อมโรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอมซอยได้เลย