กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ต้มจืดรากบัวกระดูกหมู

“แกงจืดรากบัวกระดูกหมู” อีกหนึ่งเมนูชามน้ำเพื่อสุขภาพ เพราะรากบัว มีสรรพคุณทางยา ทั้งแก้ร้อนใน แก้ไอขับเสมหะ เมื่อเห็นสรรพคุณมากมายเช่นนี้ จึงอยากเสนอเมนนี้ให้ทุกท่านไปทานบำรุงสุขภาพกัน
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • กระดูกซี่โครงหมูหั่นท่อนพอดีคำ
  • 300 กรัม
  • รากบัวหั่นแว่นหนา 0.5 เซนติเมตร
  • 300 กรัม
  • เห็ดหอมแช่น้ำ
  • 4 ดอก
  • เม็ดเก๋ากี้
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 2 ก้อน
  • น้ำเปล่า (1.25 ลิตร)
  • 5 ถ้วยตวง
  • ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟ พอเดือดใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่กระดูกซี่โครงหมูลงไปต้มจนสุก ใส่รากบัว เห็ดหอมและเม็ดเก๋ากี้ลงไป โดยคอยช้อนฟองทิ้งเพื่อน้ำซุปจะได้ใส
  • 2 ต้มต่อด้วยไฟอ่อนจนกระดูกซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม และรากบัวสุก ชิมรสชาติ หากเค็มเกินไป หรือน้ำแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำเพิ่มได้อีกตามชอบ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ สามารถรับประทานเป็นซุป หรือรับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ