Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

���������������������������������������������������������

มะระ เป็นผักที่มีคุณประโยชน์มากมาย แต่ด้วยรสขมจึงทำให้หลายท่านหลีกเลี่ยง วันนี้จึงนำเคล็ดลับการลดความขมของมะระมาเสนอ นั่นคือ นำเกลือป่นมาโรยให้ทั่วพักไว้ 20 – 30 นาที ดังนั้นเมื่อลดความขมของมะระได้แล้ว ก็มาทำเมนูอาหารที่ใช้มะระเป็นส่วนประกอบกันดีกว่า โดยเมนูที่เลือก คือ “แกงจืดมะระผักกาดดอง”
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • กระดูกซี่โครงหมูหั่นท่อนพอดีคำ
  • 200 กรัม
  • ผักกาดดองหั่นชิ้นพอดีคำ
  • 2 ถ้วยตวง
  • มะระจีนเอาไส้ออกหั่นชิ้นพอดีคำ
  • 1 ถ้วยตวง
  • กระเทียมบุบ
  • 3 กลีบ
  • พริกไทยบุบ
  • ½ ช้อนชา
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 2 ก้อน
  • เม็ดเก๋ากี้
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
  • 6 ดอก
  • น้ำเปล่า
  • 1 ลิตร