สิ่งที่ต้องเตรียม
- หมูสับ (120 กรัม) ½ ถ้วยตวง
- วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว ½ ถ้วยตวง
- สาหร่ายแห้งฉีกเป็นท่อนเล็กๆ ¼ แผ่นหรือ ¼ ถ้วงตวง
- คนอร์ผงปรุงรสหมู ½ ช้อนชา
- คนอร์ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
- ฟักหั่นเป็นชิ้นพอคำ (350 กรัม) 3 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
- ต้นหอม และผักชีซอยเป็นท่อนๆ
ข้อมูลโภชนาการ
Amount per serving
Energy (kcal)
0kcal
Energy (kJ)
0kJ
Protein (g)
0.0g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Total
0kcal
0kJ
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
0mg
0.00g
0IU
0.0mg
0mg
0.00mg
0mg
วิธีทำ
- 1 นำสาหร่ายจุ่มน้ำ แล้วนำขึ้นมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับหมูสับ วุ้นเส้น และคนอร์ผงปรุงรสหมูให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- 2 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลางจนเดือด ใส่รากผักชี และคนอร์ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย
- 3 ใส่ฟักต้มประมาณ 8-10 นาที ใส่หมูสับที่หมักไว้โดยปั้นเป็นก้อนๆ หากมีฟองให้ช้อนฟองออก
- 4 ต้มต่อจนส่วนผสมทั้งหมดสุก (ประมาณ 2 นาที) ฟักที่สุกจะเปลื่ยนเป็นสีใส จัดใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีตามชอบพร้อมเสิร์ฟ