กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ

ปลาหมึกกล้วยยัดไส้แน่นด้วยหมูสับนุ่มๆ เติมสีสันให้น่าทานด้วยแครอท เป็นเมนูกับข้าวง่ายๆ ที่เด็กๆ ได้ทานแล้วจะต้องติดใจ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปลาหมึกกล้วยขนาดเล็ก 8 ตัว
  • หมูสับ 300 กรัม
  • วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นท่อน 1 นิ้ว 30 กรัม
  • แครอทสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 2 ช้อนชา
  • น้ำ 4 ถ้วย
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู 2 ก้อน
  • แครอทหั่นแว่นหนา 0.5 ซม. 6 ชิ้น
  • ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว 2 ต้น
  • ผักชีหั่นท่อน 1 นิ้ว 1 ต้น
  • ต้นหอมหั่นท่อนและผักชีเด็ดใบสำหรับตกแต่ง

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 เตรียมปลาหมึกโดยตัดหนวด ลอกเยื่อสีม่วงหุ้มลำตัวออก ควักไส้และกระดองทิ้ง แล้วล้างน้ำให้สะอาด
  • 2 หมักไส้หมูสับโดยใส่หมูสับ วุ้นเส้น แครอทสับ และคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • 3 ยัดไส้ปลาหมึกด้วยหมูสับที่เตรียมไว้ ใช้ไม้ปลายแหลม หรือไม้จิ้มฟันกลัดปิดตัวปลาหมึก แล้วใช้มีกคมๆ กรีดบั้งตัวปลาหมึก 2-3 เส้น หากมีหมูบดที่เหลือจากยัดไส้ปลาหมึก ให้ปั้นเป็นก้อนกลม ไว้ใส่ในต้มจืดได้
  • 4 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลาง ใส่คนอร์ซุปก้อนรสหมู คนให้ละลาย เท่านี้ก็ได้น้ำซุปรสกลมกล่อมแล้ว
  • 5 ใส่ปลาหมึกยัดไส้หมูสับ และหมูปั้นก้อนลงไป ตามด้วยแครอท ต้มจนทั้งหมดสุก แล้วปิดไฟ ก่อนเสิร์ฟให้โรยหน้าด้วยต้นหอมหั่นท่อน และผักชีเพื่อเพิ่มความหอม