สิ่งที่ต้องเตรียม
- หมูสับ 100 กรัม
- คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู ½ ช้อนชา
- น้ำ 4 ถ้วย
- คนอร์ซุปก้อนรสหมู 2 ก้อน
- เต้าหู้ไข่หั่นท่อน 1 นิ้ว 1 หลอด
- สาหร่ายทะเลแห้ง 5 กรัม
- ต้นอ่อนทานตะวัน 100 กรัม
วิธีทำ
- 1 หมักหมูสับโดยใส่หมูสับและผงคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู เคล้าให้เข้ากัน
- 2 ตั้งหม้อต้มน้ำ บนไฟกลาง พอเดือดใส่คนอร์ซุปก้อนรสหมู คนให้ละลายแค่นี้ก็ได้น้ำซุปกระดูกหมูรสกลมกล่อมแล้ว
- 3 ปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนลงต้ม แล้วใส่เต้าหู้ สาหร่ายทะเล และต้นอ่อนทานตะวัน พอสุก แล้วปิดไฟ ตักใส่ชาม แล้วอร่อยกับต้มจืดต้นอ่อนทานตะวันได้เลย