สิ่งที่ต้องเตรียม
- ตับหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ (300 กรัม)
- 1 ½
- ถ้วยตวง
- พริกไทยดำเม็ดคั่วบุบหยาบ
- ½
- ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า
- 1
- หัวเล็ก
- ต้นหอมหอมหั่นท่อน 1.5 นิ้ว
- 2
- ต้น
- พริกหวานสีเขียว แดง,เหลืองหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมรวมกัน 1
- ถ้วยตวง
- กระเทียมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า
- 3
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน
- 1
- ช้อนโต๊ะ (ไม่มีไม่ต้องใส่)
- น้ำมันหอย
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย
- 1 ช้อนชา
- คนอร์อร่อยชัวร์
- 1 ช้อนชา