กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ตับผัดพริกไทยดำ

ตับผัดพริกไทยดำเป็นเมนูอาหารไทยที่มีขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อน รสชาติเผ็ดร้อนเป็นที่ถูกอกถูกใจของคนในบ้าน และยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากตับอีกด้วย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ตับหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ (300 กรัม)
  • 1 ½
  • ถ้วยตวง
  • พริกไทยดำเม็ดคั่วบุบหยาบ
  • ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า
  • 1
  • หัวเล็ก
  • ต้นหอมหอมหั่นท่อน 1.5 นิ้ว
  • 2
  • ต้น
  • พริกหวานสีเขียว แดง,เหลืองหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมรวมกัน 1
  • ถ้วยตวง
  • กระเทียมสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 3
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีน
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ (ไม่มีไม่ต้องใส่)
  • น้ำมันหอย
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนชา
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนชา

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 นำน้ำมันพืชใส่กระทะ ตั้งไฟพอร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม ใส่ตับที่หั่นไว้ลงไปผัดพอสุก
  • 2 ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์
  • 3 ซีอิ๊วขาว
  • 4 น้ำมันหอย
  • 5 น้ำตาลทราย และเหล้าจีนผัดให้เข้ากัน
  • 6 ใส่หอมใหญ่ พริกหวาน และน้ำ ผัดให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดสุกและเข้ากันดี
  • 7 ใส่ต้นหอมผัดเมื่อผัดส่วนผสมจนเข้ากันดีแล้วให้ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ