Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ซุปอายุยืน (แกงจืดวุ้นเส้นใส่ดอกไม้จีน)

สูตรอาหารที่เหมาะกับการใช้อวยพรตรุษจีนญาติผู้ใหญ่ในบ้าน เมนูครอบครัวที่ทำกินเองเสริมเฮงได้ง่ายๆ ที่บ้านตลอดทั้งปี เพราะคนจีนเชื่อว่า วุ้นเส้นเหมือนชีวิตคน เป็นวัตถุดิบมงคล ยิ่งยาวเท่าไหร่ยิ่งหมายถึงอายุที่ยืนยาว
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ส่วนประกอบหมูหมัก
  • หมูบด 200 กรัม
  • ตังฉ่ายสับ 20 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 6 กรัม
  • ส่วนประกอบน้ำซุป
  • น้ำเปล่า 1.2 ลิตร
  • กระเทียมบุบ 12 กรัม
  • ขิงอ่อนหั่นแว่นบางๆ 10 กรัม
  • วุ้นเส้นแช่น้ำ 100 กรัม
  • แครอทหั่นแว่นบางๆ 60 กรัม
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 60 กรัม
  • เห็ดฟางผ่าครึ่ง 70 กรัม
  • เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
  • พริกไทยป่น 3 กรัม
  • ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า ตามชอบ
  • ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า ตามชอบ