กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ซุปหัวหอม

เมนูอาหารฝรั่งเศสสุดน่ากินอย่างซุปหัวหอม ก็ทำเองที่บ้านได้ไม่ยุ่งยากเลย หัวหอมนุ่มๆ ชุ่มฉ่ำในน้ำซุปรสกลมกล่อม ทานคู่กับขนมปังอบชีสเยิ้มๆ ทำตามสูตรด้านล่างอร่อยชัวร์!
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่ซอย 300 กรัม
  • เบคอนหั่นชิ้นสีเหลี่ยม 1 เส้น
  • ใบกระวาน 1 ใบ
  • กระเทียมบุบ 1 กลีบ
  • ไวน์แดง ¼ ถ้วย
  • น้ำ 5 ถ้วย
  • คนอร์ซุปก้อนไก่ 2 ก้อน
  • ขนมปังฝรั่งเศสหั่นบาง 2-3 ชิ้น
  • มอสซาเรลลาชีสขูดเส้น ½ ถ้วย
  • พริกไทยดำป่น ปริมาณตามชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 ใส่น้ำมันมะกอกลงบนหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่ลงผัดจนนุ่ม ตามด้วยเบคอน กระเทียม และใบกระวาน ผัดต่อจนหอมใหญ่เปื่อย และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
  • 2 ใส่ไวน์แดงลงในกระทะ ผัดจนงวด แล้วจึงใส่น้ำ และคนอร์ซุปก้อนไก่ คนจนละลายดี แล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนนานประมาณ 30 นาที ถ้าน้ำงวดให้เติมน้ำลงไปได้พอให้ท่วมหอมใหญ่ เคี่ยวจนน้ำซุปออกรสหวาน หมั่นช้อนไขมันที่ลอยขึ้นมา แล้วปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
  • 3 ทำขนมปังอบชีสโดยโรยมอสซาเรลลาชีสบนขนมปัง นำเข้าเตาอบไฟบน 5 นาทีจนชีสละลาย
  • 4 จัดเสิร์ฟโดยตักซุปใส่ถ้วย วางขนมปังอบชีสด้านบน เสิร์ฟตอนยังร้อนๆ