กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ซุปสามไข่

ซุปสามไข่

เสริมมงคล ส่งคำอวยพรให้ครอบครัวด้วยเมนูนี้ ที่มีวัตถุดิบมงคลอย่างไข่ 3 ชนิด ทั้งไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า และไข่น้ำ ที่มีความหมายมงคลเสริมให้ชีวิตเฟื่องฟู ร่ำรวยเงินทองยิ่งๆ ขึ้นไป แถมยังให้ร่ำรวยโดยไม่คาดฝันตลอดปีอีกด้วย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • กระเทียมสับ 15 กรัม
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ไข่เยี่ยวม้าหั่นชิ้นพอคำ 1 ฟอง
  • ไข่เค็มหั่นชิ้นพอคำ 1 ฟอง
  • ผักกาดขาว (หัวเล็ก) 200 กรัม
  • กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า ตามชอบ

วิธีทำ

  • 1 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไป ต้มประมาณ 5 นาทีจนร้อน
  • 2 ใส่คนอร์ซุปก้อนรสหมู คนให้ละลาย จะได้น้ำซุปรสกลมกล่อม
  • 3 ใส่ผักกาดขาวที่หั่นแล้วลงไปต้มจนสุก
  • 4 ระหว่างรอผักสุก ตอกไข่ใส่ชาม แล้วตีด้วยส้อมให้เข้ากัน พอน้ำเดือด ให้เทไข่ลงไป
  • 5 ตักซุปใส่ชาม จากนั้นวางไข่เยี่ยวม้า ไข่เค็มลงไป โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และต้นหอมเพื่อเพิ่มความหอมอร่อย แล้วทานได้เลย