กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ซุปปลาเสฉวน

เมนูต้มชามนี้ไม่ได้มีดีแค่สีสันและรสชาติที่เผ็ดร้อนลงตัว แต่มาพร้อม ปลากะพงที่ดีต่อสุขภาพ และเครื่องเทศต้นตำรับจีนเสฉวน ที่ช่วยบำรุงให้เลือดลมหมุนเวียนดีด้วย ลองทำทานกันเลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อปลากะพง หั่นชิ้นพอคำ 300 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา
  • เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ขาว 1 ฟอง
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกเสฉวน (ชวงเจีย) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้งเม็ดเล็ก หั่นเป็นท่อน 15 เม็ด
  • ขิงสด หั่นแว่น 5 ชิ้น
  • กระเทียมจีน หั่นแว่น 3 กลีบ
  • ซอสเต้าเจี้ยวดำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วย
  • คนอร์ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
  • เห็ดหอมสด หั่นแว่น 5 ดอก

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

51kcal

Energy (kJ)

211kJ

Protein (g)

4.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

9.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.4g

Sugar (g)

5.7g

Fibre (g)

3.3g

Fat (g)

0.3g

Saturated fat (g)

0.1g

Unsaturated fat (g)

0.1g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

36mg

Salt (g)

0.09g

Vitamin A (IU)

133IU

Vitamin C (mg)

35.8mg

Calcium (mg)

40mg

Iron (mg)

1.14mg

Potassium (mg)

273mg

Total

152kcal

634kJ

13.9g

29.0g

19.1g

17.1g

9.9g

0.8g

0.2g

0.3g

0.1g

0.2g

0.0g

0mg

107mg

0.26g

398IU

107.4mg

119mg

3.43mg

819mg