กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ข้าวไข่ข้นกุ้ง

ข้าวไข่ข้นกุ้ง เป็นอาหารที่มีวิธีการทำแบบไข่เจียว แต่ไม่ต้องทอดให้กรอบเหมือนไข่เจียว โดยทอดแค่พอผิวด้านล่างของไข่สุก แต่ไข่ด้านบนยังไม่สุกดี ตักไข่วางบนข้าวสวยร้อนๆพร้อมเสิร์ฟ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กุ้งสดปอกเปลือกหั่นชิ้นพอดีคำ 3-4 ตัว
  • เห็ดหอมสดหั่นเป็นเส้น 3 ดอก
  • นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนชา
  • น้ำมัน หรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวย

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 นำกุ้งและเห็ดมาลวกให้สุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ ตอกไข่ใส่ชาม ใส่นม และคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่
  • 2 ตีให้เข้ากัน ใส่กุ้งและเห็ดที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง ไม่ต้องตีให้ฟูเหมือนไข่เจียว
  • 3 นำกระทะเทฟลอนตั้งไฟ ใส่น้ำมันหรือเนยพอร้อน
  • 4 ใส่ไข่ลงไปเอียงกระทะให้ไข่กระจายทั่วกระทะ รอให้ไข่ด้านล่างสุกเล็กน้อย คนให้ไข่ด้านล่างขึ้นมาด้านบนแต่ไม่ต้องให้สุก โดยให้ไข่ยังมีน้ำข้นๆ อยู่
  • 5 ตักไข่วางบนข้าวสวยร้อนๆพร้อมเสิร์ฟ