Skip to content
ปิด
เคล็ดลับไอเดียอร่อย
สินค้าคนอร์
เรื่องเล่าจากฟาร์มสู่ความอร่อย
เปิดหน้าต่างใหม่
กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?
X
ค้นหา
ค้นหา
ข้าวหมกไก่แบบอินเดีย
ข้าวหมกไก่เป็นเมนูอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาวอินเดีย กลิ่นหอมของเครื่องเทศนานาชนิด สีของข้าวที่เหลืองสวยชวนรับประทาน จะทำให้เมนูนี้เป็นที่ติดใจของใครหลายคน
แบ่งปันไปที่ facebook เปิดหน้าต่างใหม่
Add to favourites
Added to favourites
เวลาในการทำ
นาที
ระดับความยาก:
เวลาในการเตรียม
นาที
เหมาะสำหรับ
คน
Go to section
Go to section
สิ่งที่ต้องเตรียม
ข้าวสารหอมมะลิ (ข้าวเก่า)
2 ถ้วยตวง
น่องไก่ หรือสะโพกไก่
1 กิโลกรัม
หัวหอมแดงซอย
½ ถ้วยตวง
ลูกเกด
50 กรัม
เม็ดถั่วลันเตา
50 กรัม
มะเขือเทศปอกเปลือกเอาเม็ดออกผ่า 6 ชิ้น 2 ลูก
เนยละลาย
125 กรัม
น้ำมันพืช
125 กรัม
นมเปรี้ยว
½ กรัม
ขิงสับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงบดละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ
หญ้าฝรั่น
½ ช้อนชาแช่น้ำ
3 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีป่น
1 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น
½ ช้อนชา
ผงกะหรี่
1½
ช้อนชา
พริกไทยป่น
½ ช้อนชา
อบเชยป่น
½ ช้อนชา
กานพูล
5 ดอก
ลูกกระวาน
5 ลูก
น้ำเปล่า
1
ถ้วยตวง
คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่
4 ช้อนโต๊ะ
ส่วนประกอบน้ำจิ้ม
สะระแหน่เด็ดเป็นใบ
½
ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย
½
ถ้วยตวง
ขิงแก่บด
½
ถ้วยตวง
ผักชีซอย
½
ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าสีเขียวแกะเมล็ดออก
2 เม็ด
น้ำ
¼ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย
3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1 ½
ช้อนโต๊ะ
นำส้มสายชู
½
ถ้วยตวง