สิ่งที่ต้องเตรียม
- เนื้อหมูสันในหั่นเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว (ประมาณ 450 กรัม) 3 ชิ้น
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง (กะพอประมาณ) 2 ถ้วย
- กระเทียมโขลก 5 - 6 กลีบ
- แป้งสาลี (กะพอประมาณ) ½ ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา
- มายองเนส หรือน้ำจิ้มหมูทอดทงคัตสึแบบญี่ปุ่น
- ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก กะหล่ำปลีหั่นฝอย มะนาว