กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ข้าวต้มกระดูกหมูเห็ดหอม

หากนึกถึงข้าวต้มหลายคนอาจนึกถึง ข้าวต้มหมู ข้าวต้มไก่ ข้าวต้มกุ้ง แต่น้อยคนนักที่เคยลิ้มลองข้าวต้มกระดูกหมูเห็ดหอม เมนูนี้โดดเด่นกว่าข้าวต้มอื่นๆ ตรงที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ และความอร่อยจากเห็ดหอมนั่นเอง
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ข้าวสารหอมมะลิ (150 กรัม)
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • กระดูกหมู (250 กรัม)
  • 1 ถ้วยตวง
  • รากผักชี
  • 2 ราก
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู
  • 3 ก้อน
  • ตังฉ่าย
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 2 ลิตร
  • กระเทียมเจียว
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง
  • 10 ดอก
  • กุ้งแห้ง
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่ายซอย และพริกไทยป่น สำหรับโรยหน้าตามชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 เริ่มทำน้ำซุปข้าวต้ม โดยใส่น้ำลงในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่กระดูกหมู กุ้งแห้ง และรากผักชีลงต้ม ระหว่างที่ต้มให้หมั่นช้อนฟองขุ่นที่ลอยเหนือน้ำซุปทิ้ง เพื่อที่น้ำซุปจะได้ใส น่าทาน
  • 2 พอกระดูกหมูสุกแล้ว ใส่คนอร์ซุปก้อนรสหมู และตังฉ่ายลงไป คนให้ซุปก้อนละลาย เคี่ยวกระดูกหมูต่อด้วยไฟอ่อนจนเปื่อย และรสชาติซึมเข้าเนื้อดี
  • 3