สิ่งที่ต้องเตรียม
- ข้าวสารหอมมะลิ (150 กรัม)
- 1
- ถ้วยตวง
- กระดูกหมู (250 กรัม)
- 1 ถ้วยตวง
- รากผักชี
- 2 ราก
- คนอร์ซุปก้อนรสหมู
- 3 ก้อน
- ตังฉ่าย
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า
- 2 ลิตร
- กระเทียมเจียว
- 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง
- 10 ดอก
- กุ้งแห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่ายซอย และพริกไทยป่น สำหรับโรยหน้าตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
Amount per serving
Energy (kcal)
0kcal
Energy (kJ)
0kJ
Protein (g)
0.0g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Total
0kcal
0kJ
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
0mg
0.00g
0IU
0.0mg
0mg
0.00mg
0mg
วิธีทำ
- 1 เริ่มทำน้ำซุปข้าวต้ม โดยใส่น้ำลงในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่กระดูกหมู กุ้งแห้ง และรากผักชีลงต้ม ระหว่างที่ต้มให้หมั่นช้อนฟองขุ่นที่ลอยเหนือน้ำซุปทิ้ง เพื่อที่น้ำซุปจะได้ใส น่าทาน
- 2 พอกระดูกหมูสุกแล้ว ใส่คนอร์ซุปก้อนรสหมู และตังฉ่ายลงไป คนให้ซุปก้อนละลาย เคี่ยวกระดูกหมูต่อด้วยไฟอ่อนจนเปื่อย และรสชาติซึมเข้าเนื้อดี
- 3