กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ข้าวตังหน้าตั้ง

ข้าวตังหน้าตั้ง เมนูอาหารว่างยอดนิยมของคนไทย เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย โดยการนำข้าวสวยหรือข้าวเหนียวไปตากแห้ง แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วนำมาทานคู่กับหน้าตั้งที่ทำมาจากหมูผัดกับกะทิ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • พริกแห้งเม็ดใหญ่ (แกะเม็ดแช่น้ำจนนุ่มหั่นชิ้นเล็กๆ) 2
  • เม็ด
  • รากผักชี ซอย
  • 2 ราก
  • กระเทียม หั่นหยาบ
  • 6 กลีบ
  • พริกไทยเม็ด
  • 1 ช้อนชา
  • กะทิ
  • 1 ½
  • ถ้วยตวง
  • หมูสับ
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย
  • 2 ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงคั่วป่น
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • หอมแดงซอย
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • น้ำมันทอดข้าวตัง
  • แผ่นข้าวตังตามชอบ
  • ผักชีสำหรับโรยหน้า

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ข้าวตังทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
  • 2 โขลกพริกแห้งให้ละเอียด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกันจนละเอียดตักถ้วยพักไว้
  • 3 นำหม้อใส่กะทิ ½ ถ้วยตวง เคี่ยวด้วยไฟกลางให้แตกมันเล็กน้อย ใส่เครื่องที่โขลกคนให้ละลาย เติมกะทิที่เหลือ
  • 4 พอเดือด ใส่หมูสับคนอย่าให้เป็นก้อน ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา คนอร์อร่อยชัวร์ (ถ้าชอบรสเผ็ดให้เติมพริกป่นเล็กน้อย) รอให้เดือดอีกที ใส่ถั่วลิสงคั่ว หอมแดง ปิดไฟ ถ้าชอบน้ำข้นขลุกขลิกให้เคี่ยวต่อจนน้ำงวดลงตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชี รับประทานคู่กับข้าวตังทอด