สิ่งที่ต้องเตรียม
- กะทิ
- 1
- ลิตร
- สะโพกไก่ หรือน่องไก่
- 10
- ชิ้น
- คนอร์ซุปไก่ก้อน
- 2 ก้อน
- ซีอิ๊วดำประมาณ
- 2 ช้อนชา
- น้ำตาลปีบ
- 2 ½
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- บะหมี่
- 10
- ก้อน
- น้ำเปล่า
- 1.5 ลิตร
- เครื่องเคียง ผักกาดดองซอย หอมแดงซอย มะนาวหั่นเป็นชิ้นๆ พริกป่นผัดน้ำมัน
- เครื่องแกง
- พริกขี้หนูแห้งคั่ว
- 20
- เม็ด
- พริกชี้ฟ้าแห้งคั่ว 5
- เม็ด
- ลูกผักชี
- ½
- ช้อนชา
- ยี่หร่า
- ½
- ช้อนชา
- โป๊ยกั้ก
- 2
- ดอก
- หอมแดงคั่ว
- 9
- หัว
- กระเทียม
- 10
- กลีบใหญ่
- ขิงแก่
- 6
- แว่น
- ขมิ้นสด 1 นิ้ว
- 1
- ชิ้น
- เกลือป่น
- 1
- ช้อนชา