ข้าวซอยเนื้อ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ซีอิ๊วดำ(12 กรัม)
• 1
• ช้อนโต๊ะ
• กะทิ (1 ลิตร)
• 4
• ถ้วยตวง
• หางกะทิ (0.5 ลิตร)
• 2 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า (1.5 ลิตร)
• 6 ถ้วยตวง
• เนื้อน่อง หรือเนื้อส่วนที่ชอบหั่นชิ้นพอคำ 1 กิโลกรัม
• คนอร์ซุปเนื้อก้อน
• 3 ก้อน
• น้ำตาลปีบ
• 2 ½
• ช้อนโต๊ะ
• บะหมี่
• 10
• ก้อน
• ผักกาดดอง
• 1
• ต้น
• หอมแดงซอย
• 300
• กรัม
• มะนาว
• 5
• ลูก
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เครื่องแกง
• พริกขี้หนูแห้งคั่ว
• 20
• เม็ด
• พริกชี้ฟ้าแห้งคั่ว
• 5 เม็ด
• ลูกผักชี (1.5 กรัม)
• ½
• ช้อนชา
• ยี่หร่า (1.5 กรัม)
• ½ ช้อนชา
• โป๊ยกั๊ก
• 2
• ดอก
• หอมแดงคั่ว
• 9
• หัว
• กระเทียม
• 3
• กลีบใหญ่
• ขิงแก่
• 6
• แว่น
• ขมิ้นสด
• 1 นิ้ว
• 1
• ชิ้น
• เกลือ (15 กรัม)
• 1
• ช้อนโต๊ะ