สิ่งที่ต้องเตรียม
- ซีอิ๊วดำ(12 กรัม)
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- กะทิ (1 ลิตร)
- 4
- ถ้วยตวง
- หางกะทิ (0.5 ลิตร)
- 2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า (1.5 ลิตร)
- 6 ถ้วยตวง
- เนื้อน่อง หรือเนื้อส่วนที่ชอบหั่นชิ้นพอคำ 1 กิโลกรัม
- คนอร์ซุปเนื้อก้อน
- 3 ก้อน
- น้ำตาลปีบ
- 2 ½
- ช้อนโต๊ะ
- บะหมี่
- 10
- ก้อน
- ผักกาดดอง
- 1
- ต้น
- หอมแดงซอย
- 300
- กรัม
- มะนาว
- 5
- ลูก
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เครื่องแกง
- พริกขี้หนูแห้งคั่ว
- 20
- เม็ด
- พริกชี้ฟ้าแห้งคั่ว
- 5 เม็ด
- ลูกผักชี (1.5 กรัม)
- ½
- ช้อนชา
- ยี่หร่า (1.5 กรัม)
- ½ ช้อนชา
- โป๊ยกั๊ก
- 2
- ดอก
- หอมแดงคั่ว
- 9
- หัว
- กระเทียม
- 3
- กลีบใหญ่
- ขิงแก่
- 6
- แว่น
- ขมิ้นสด
- 1 นิ้ว
- 1
- ชิ้น
- เกลือ (15 กรัม)
- 1
- ช้อนโต๊ะ