กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

กุ้งแช่น้ำปลาวาซาบิ

กุ้งแช่น้ำปลา เมนูทานเล่นง่ายๆ ที่ใครๆ ก็เคยทาน แต่วันนี้เราจะเพิ่มความพิเศษให้กับเมนูนี้ ด้วยการทำเป็น “กุ้งแช่น้ำปลาวาซาบิ” ที่หลายคนเคยสั่งเวลาไปร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูนี้เหมาะกับคนที่ต้องการทานอาหารรสจัด หรือมีไว้ตัดเลี่ยนในมื้ออาหาร ว่าแล้วลองมาทำกันตามสูตรด้านล่างนี้เลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • กุ้งขาวขนาดกลางปอกเปลือกผ่าหลัง 300 กรัม
  • น้ำปลา ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม และ มะระจีนซอยเป็นแผ่นบางๆ
  • ใบผักชีสำหรับโรยหน้า

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 กุ้งขาวปอกเปลือกล้างให้สะอาดผ่าหลังเอาเส้นดำออก ผสมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำปลา ¼ ถ้วยตวงเข้าด้วยกัน
  • 2 แช่กุ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที โขลกพริก กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดโดยผสมน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว วาซาบิ คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ ให้เข้ากัน แล้วนำไปผสมกับเครื่องที่โขลกไว้ให้เข้ากัน
  • 3 นำกุ้งขึ้นจากน้ำปลาที่แช่ไว้สะเด็ดน้ำปลาออก เรียงใส่จานแล้วตักน้ำจิ้มซีฟู้ดราด เสิร์ฟพร้อมกับ กระเทียม และมะระจีนซอยเป็นแผ่นบางๆ โรยหน้าด้วยใบผักชี