กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

กระเพาะปลาตุ๋นปีกไก่

กระเพาะปลา เป็นเมนูอาหารยอดฮิตที่หลายคนคุ้นเคยเป็นอย่างดี ด้วยรสชาติอร่อย ทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ แถมกระเพาะปลายังมีสรรพคุณเป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงอีกด้วย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • กระเพาะปลาแช่น้ำแล้วขนาดกลาง 125 กรัม
  • ไข่นกกระทาต้มสุก 10 ฟอง
  • เห็ดหอมสดหั่น 50 กรัม
  • ปีกไก่ 5-8 ชิ้น
  • น้ำเปล่า 1.75 ลิตร
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียบบุบ 5 เม็ด
  • รากผักชีบุบ 2 ต้น
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปก้อนรสไก่ 2 ก้อน
  • เลือดหมูต้มสุกหั่นแล้ว 8 ชิ้น
  • คนอร์แป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 ตั้งหม้อใส่น้ำบนไฟกลาง ใส่กระเทียมบุบ และรากผักชีลงไป
  • 2 พอน้ำเดือดใส่คนอร์ซุปก้อนรสไก่ลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
  • 3 ใส่ปีกไก่ เห็ดหอมลงไปต้มประมาณ 5 นาที
  • 4 ใส่กระเพาะปลาลงไปต้มประมาณ 10 นาที จนสุกนิ่มดี
  • 5 ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
  • 6 ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป คนเร็วๆ เพื่อไม่ให้แป้งจับกันเป็นก้อน
  • 7 พอแป้งสุก และน้ำเหนียวข้นดีแล้ว ใส่ไข่นกกระทา เลือดหมูต้ม ลงไปต้มสักพัก จากนั้นปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย