ซุปอายุยืน (แกงจืดวุ้นเส้นใส่ดอกไม้จีน)

ซุปอายุยืน (แกงจืดวุ้นเส้นใส่ดอกไม้จีน)

เมนูสุดมงคล เหมาะแก่การอวยพรในวันตรุษจีน เพราะคนจีนเชื่อว่า วุ้นเส้นเหมือนกับชีวิตคน ยิ่งเส้นยาวเท่าไหร่ก็ยิ่งหมายถึงอายุที่ยืนยาวมากขึ้นเท่านั้น
	    
  • 25 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ส่วนประกอบหมูหมัก
  • หมูบด 200 กรัม
  • ตังฉ่ายสับ 20 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 6 กรัม
  • ส่วนประกอบน้ำซุป
  • น้ำเปล่า 1.2 ลิตร
  • กระเทียมบุบ 12 กรัม
  • ขิงอ่อนหั่นแว่นบางๆ 10 กรัม
  • วุ้นเส้นแช่น้ำ 100 กรัม
  • แครอทหั่นแว่นบางๆ 60 กรัม
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 60 กรัม
  • เห็ดฟางผ่าครึ่ง 70 กรัม
  • เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
  • พริกไทยป่น 3 กรัม
  • ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า ตามชอบ
  • ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า ตามชอบ

  1. วิธีเตรียมเห็ด: แช่เห็ดหอมแห้งในน้ำจนนิ่ม แล้วนำขึ้นมาบีบน้ำออก

  2. เห็ดเข็มทองให้ตัดส่วนโคนออกแล้วฉีกแยกออกจากกัน

  3. เห็ดฟางผ่าครึ่งพักไว้

  4. วิธีเตรียมหมูก้อน: ผสมหมูสับ, ตังฉ่าย และ คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู ให้เข้ากัน

  5. ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอคำ พักไว้

  6. วิธีการทำซุป: ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟจนเดือด ใส่กระเทียมบุบ เห็ดหอม และ คนอร์ซุปก้อนรสหมู ลงไป ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที

  7. ใส่หมูสับที่ปั้นก้อนเตรียมไว้ลงต้มสักครู่จนหมูสุก ใส่แครอท และเห็ดฟางต้มพอสุก

  8. ใส่เห็ดเข็มทอง และวุ้นเส้นต้มต่อประมาณ 1 นาที หรือจนกว่าวุ้นเส้นจะสุก

  9. ตักซุปใส่ชาม โรยหน้าด้วย ต้นหอม, ผักชี และพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน