Skip to:
;Resize=(240,200))
แกงจืดสับปะรดหมูสามชั้น
หากอยากทำเมนูแกงจืดสักชาม แต่เบื่อแกงจืดแบบเดิม ๆ คนอร์ขอเสนอ แกงจืดสับปะรดหมูสามชั้น เมนูแปลกใหม่ที่รสชาติของสับปะรดกับหมูสามชั้นสามารถเข้ากันได้อย่างลงตัว
-
25 MINS
Cooking Time
-
ปานกลาง
Difficulty
-
20 MINS
Prep Time
-
5 People
Serves
-
ตำโขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด พักไว้
-
ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟแรงจนเดือด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่ตำไว้ลงไป ปรุงรสด้วยคนอร์ซุปหมูก้อน น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลปีบ
-
ใส่หมูสามชั้น หรือกระดูกหมู เคี่ยวประมาณ 10 นาที คอยช้อนฟองออกจะทำให้น้ำซุปใส
-
ใส่สับปะรด และเคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที ใส่มะเขือเทศ ต้มพอเดือดยกลงจากเตา ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
-
หมายเหตุ สับปะรดควรใช้สับปะรดศรีราชา เพราะเนื้อจะนิ่มมีรสเปรี้ยว-หวานจัด เหมาะที่จะนำมาทำ ไม่ควรใช้สับปะรดภูเก็ต เพราะเนื้อแข็งกรอบ มักมีรสจืดกว่า
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
